Autrefois perçu comme un élément potentiellement toxique, le sélénium est aujourd’hui reconnu comme un oligo-élément essentiel pour notre organisme. Présent sous forme de sélénoprotéines, il agit comme un puissant antioxydant. Il joue ainsi un rôle crucial dans la protection de nos cellules contre les radicaux libres et les maladies liées au vieillissement. Mais comment optimiser son apport en sélénium et en profiter pleinement pour notre santé ? Explorons ensemble ce trésor nutritionnel.
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Les bienfaits du sélénium
Le sélénium est bien plus qu’un simple antioxydant. Il est fondamental pour :
- Renforcer le système immunitaire : En collaboration avec la vitamine E, le sélénium soutient la formation d’anticorps, renforçant ainsi nos défenses naturelles.
- Soutenir la santé thyroïdienne : Essentiel au bon fonctionnement de la glande thyroïde, le sélénium contribue à la régulation hormonale.
- Réduire le risque de maladies cardiovasculaires : Ses propriétés antioxydantes aident à protéger le cœur.
- Améliorer le traitement de certaines conditions : Il a été prouvé que le sélénium peut aider à mieux gérer l’asthme et joue un rôle dans la synthèse de la testostérone, particulièrement chez les hommes.
Quels sont les sources alimentaires de sélénium ?
Pour bénéficier des avantages du sélénium, il est crucial de l’intégrer dans notre alimentation. Voici quelques sources riches :
- Les produits de la Mer : Le saumon, le hareng, le thon et les huîtres sont parmi les meilleures sources.
- Les viandes : Le rôti de porc, les rognons et le foie de veau offrent également un bon apport en sélénium.
- Les produits laitiers : Certains fromages comme l’emmental ou le camembert en contiennent.
- Les aliments végétaux : La noix du Brésil est particulièrement riche en sélénium ; une seule noix peut couvrir les besoins quotidiens. Les champignons, poivrons, lentilles et ail peuvent également contribuer à cet apport.
Osez aussi les compléments alimentaires. Ils se déclinent en plusieurs sortes sur le marché actuellement. Il suffit de 1 ou 2 gélules par jour pour compenser les manques si besoin. Consultez un professionnel de la santé pour vous conseiller sur les dosages en fonction de vos besoins. Trouvez un médecin ou un nutritionniste sur le site de Mibowo. Prenez aussi rendez-vous en quelques clics.
Quels sont les besoins quotidiens et carences ?
Les besoins en sélénium varient selon l’âge et le sexe. En général :
- Un adulte a besoin d’environ 50 microgrammes par jour.
- Les femmes enceintes ou allaitantes peuvent nécessiter jusqu’à 70 microgrammes.
Les carences en sélénium peuvent toucher jusqu’à 30 % de la population française. C’est le cas notamment des personnes souffrant de maladies intestinales ou celles dont l’alimentation provient de sols pauvres en sélénium. Ces carences peuvent entraîner des maladies cardiovasculaires, des troubles inflammatoires et une baisse de l’immunité.
Les précautions à prendre
Bien que le sélénium soit bénéfique, un excès peut causer des effets indésirables tels que :
- Les nausées,
- La fatigue
- Et même perte de cheveux.
Dans les cas extrêmes, il peut provoquer un vieillissement prématuré ou des problèmes oculaires.
Il est donc essentiel de ne pas dépasser les apports recommandés, surtout pour les femmes enceintes ou allaitantes. Consultez un professionnel de santé en cas de doute.
Conclusion
En conclusion, le sélénium est un allié précieux pour notre santé. Il peut simplement s’intégrer dans votre alimentation. Il suffit de varier les produits ou d’utiliser des compléments alimentaires pour optimiser votre apport en oligo-éléments. Dans les deux cas, faites attention à votre niveau de consommation pour ne pas faire d’excès. Cela peut aussi présenter des risques pour votre santé. Aussi, on vous conseille de prendre rendez-vous chez un professionnel de la santé avant d’en consommer. Vous connaîtrez mieux les dosages.
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