Depuis l’Antiquité, le sodium est reconnu pour ses propriétés bénéfiques. Il est utilisé principalement sous forme de chlorure de sodium (sel). Il joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement de notre organisme. Il doit faire partie d’une alimentation saine et équilibrée, essentielle pour maintenir un bon équilibre électrolytique.
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Le rôle clé du sodium dans l’organisme
Le sodium est un ion et un électrolyte fondamental pour diverses fonctions corporelles. Il est essentiel à la régulation de la pression sanguine et à la circulation sanguine. Son rôle ne s’arrête pas là : il participe à la contraction musculaire et au bon fonctionnement des enzymes. Le sodium est également impliqué dans l’osmorégulation. En effet, il contrôle le flux des sels dans les fluides internes et maintenant ainsi l’homéostasie cellulaire.
Focus sur vos besoins quotidiens en sodium
La quantité recommandée de sodium varie entre 5 et 8 g par jour. Cela varie en fonction de l’âge, du niveau d’activité physique et du poids.
- Pour les personnes très actives, ce besoin peut atteindre jusqu’à 10 g.
- Un apport minimal de 2 g est nécessaire pour éviter des complications comme des crampes, des vertiges ou des troubles du sommeil, souvent causés par une déshydratation excessive.
Les meilleures sources alimentaires de Sodium
Le sodium se trouve naturellement dans de nombreux aliments. Il suffit donc de varier vos repas pour avoir un bon apport en la matière. Voici justement quelques sources notables :
- Le sel de table : Riche en sodium avec environ 38 850 mg pour 100 g.
- Les produits transformés : Des aliments comme le salami, le caviar, la sauce soja et le ketchup en contiennent souvent de grandes quantités.
- Les poissons et les fruits de mer : Ils apportent également une quantité appréciable de sodium, tout en offrant d’autres nutriments bénéfiques.
- Le lait : Une source naturelle de sodium, souvent sous-estimée.
Equilibre entre apport et surconsommation
Une quantité adéquate de sodium est indispensable pour votre bien-être au quotidien. Attention cependant, un excès peut conduire à des problèmes de santé tels que :
- L’hypertension
- Ou des maladies cardiovasculaires et rénales.
À l’inverse, une carence est rare. Elle peut résulter de diarrhées prolongées, de vomissements ou d’une transpiration excessive. Dans ces cas, l’organisme s’adapte en réduisant les pertes par la sueur et l’urine. Néanmoins, il est essentiel de veiller à une alimentation équilibrée pour éviter des déficiences.
Conclusion
Le sodium est souvent négligé, mais, c’est un minéral vital pour notre santé. En intégrant des aliments riches en sodium de manière équilibrée dans votre alimentation, vous pouvez soutenir vos fonctions corporelles tout en minimisant les risques liés à une consommation excessive. Il suffit de varier vos repas pour avoir un bon apport en sodium et assurer le bon fonctionnement de votre organisme. Il y a plusieurs aliments qui contiennent une bonne quantité de sodium. Faites surtout attention à votre état en cas de diarrhées ou vomissement prolongées qui nécessitent une régulation de votre apport en cas de besoin.
Un conseil : Faites un check-up régulier de votre état de santé auprès d’un professionnel et contrôlez votre niveau de sodium. Prenez rendez-vous chez un spécialiste pour ce faire. Le site Mibowo vous propose, par exemple différents profils où vous pouvez prendre rendez-vous simplement.
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